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食品表示 法令各種 及び 管理団体

●名称    食品衛生法・JAS法

●原材料名  食品衛生法・JAS法

●内容量   JAS法・計量法

●賞味期限  食品衛生法・JAS法

●保存方法  食品衛生法・JAS法

製造者 等  食品衛生法・JAS法

調べている内に、消費者庁のからみもあり、管轄が若干ごっちゃになってきました。

1.厚生労働省 食品衛生法 健康増進法 薬事法

   http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/index.html  

2.農林水産省 - JAS法

  http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html

3.経済産業省 - 計量法

  http://www.meti.go.jp/policy/economy/hyojun/techno_infra/30_kankeihouki.html

4.消費者庁 - 食品衛生法、JAS法、健康増進法

  http://www.caa.go.jp/foods/index.html

  【お知らせ】食品表示に関する業務は、消費者庁に移管されました。

  http://www.caa.go.jp/foods/pdf/090901foods_1.pdf  消費者庁のスタンス説明のPDFです。

消費者庁が担当する制度食品表示に関し、消費者庁が担当する制度には、次のようなものがあります。

•食品衛生法・・・・飲食に起因する衛生上の危害発生を防止すること

•農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律(JAS法)・・・・原材料や原産地など品質に関する適正な表示により消費者の選択に資すること

•健康増進法・・・・栄養の改善その他の国民の健康の増進を図ること

①食品衛生法 http://law.e-gov.go.jp/htmldata/S22/S22HO233.html

②健康増進法 http://www.ron.gr.jp/law/law/kenko_zo.htm

③JAS法  農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律

        http://www.houko.com/00/01/S25/175.HTM
        http://law.e-gov.go.jp/htmldata/S25/S25HO175.html

④薬事法    http://www.houko.com/00/01/S35/145.HTM
         http://law.e-gov.go.jp/htmldata/S35/S35HO145.html
 
⑤計量法     http://www.houko.com/00/01/H04/051.HTM
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Author:max10th
MAX10th

食品の業界に15年います。
「幸せな食」をテーマに、安心・安全・栄養・食育等を扱っていきたいと思っています。
このブログは、まずは食品表示検定が内容のメインとなっています。

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