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食品表示検定 認定テキスト・中級 出版社 ダイヤモンド社 価格 2,500円

食品表示検定 認定テキスト・中級 出版社 ダイヤモンド社 価格 2,500円

本書の内容

第1章 食品安全と食品表示
第2章 生鮮食品売り場の表示
第3章 加工食品の表示
第4章 事例でわかる食品表示
第5章 表示の個別解説
第6章 食品表示マーク
【資料編】食品安全基本法/食品衛生法/JAS法/不当景品類及び不当表示防止法(景表法)/計量法/牛肉トレーサビリティ法/監視体制、相談窓口/生鮮食品品質表示基準/水産物品質表示基準/玄米及び精米品質表示基準/しいたけ品質表示基準/加工食品品質表示基準/遺伝子組換え食品に関する品質表示基準/食品表示に関する関係機関一覧

購入方法
書籍購入は、全国主要書店、オンライン書店各社のサイト、ダイヤモンド社ホームページから購入できます。

認定テキスト追加・修正情報

http://www.shokuhyoji.jp/html/reference_b.html
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max10th

Author:max10th
MAX10th

食品の業界に15年います。
「幸せな食」をテーマに、安心・安全・栄養・食育等を扱っていきたいと思っています。
このブログは、まずは食品表示検定が内容のメインとなっています。

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